Sjokoladepålegg

3 egg
150 gram sukker

Piskes til tykk eggedosis


100 gram smør
50 gram delfiafett

Smeltes og avkjøles


65 gram kakao

Røres inn i fettet, og fettet røres lett og sakte inn i eggedosis (for fort og pålegget blir kornete, for kraftig og pålegget blir lite luftig (eller veldig flytende))

Oppbevares kjølig.