100 g uskoldede mandler
125 g sukker
1 dl vann
Bland alt i en jernpanne
Sett platen på passe varmt (ikke det varmeste, må reguleres så det ikke blir svidd)
La vannet koke ut
etter vannet er kokt ut sukrer sukkeret seg
deretter begynner sukkeret å smelte
Rør i blandingen (jeg foretrekker tresleiv)
legg mandlene på en plate når sukkeret er passe smeltet etter din smak.
Legg de så langt fra hverandre du klarer (ikke rør på mandlene de er varme)
Når mandlene har passe temperatur bruk hender til å skille dem
