Fra
tine.no
4 gelatinplater
4 eggeplommer
6 ss sukker
4,5 dl kremfløte
1 dl
Pineau
1 dl vann
200 gram raspet melkesjokolade
Bløt gelatinen ti minutter i kaldt vann.
Visp eggedosis av eggeplommer og sukker.
Pisk kremfløten til stiv krem.
Press vannet ut av gelatinen og varm opp sammen med rent vann og Pineau.
La blandingen kjøle seg litt ned igjen, og hell den med tynn stråle i eggedosisen mens du rører.
Vend eggedosisen forsiktig inn i kremen.
Legg fromasj og raspet sjokolade lagvis i en glassbolle. Avslutt med sjokolade. La desserten stivne i kjøleskap.
