Basert på
denne oppskriften
1 liter H-melk
5 egg
150 gram sukker
50 gram mørk sirup
litt sukkerkulør
2,5 dl kulturmelk
En liten neve kandissukker
jevning:
1 ss mel
2 ss vann
Kok opp H-melken.
Pisk lett sammen resten (unntatt jevning), og tøm oppi den kokende melken.
La koke nesten inn (1 til 1,5 time).
Tilsett mel-jevning og gi et raskt oppkok.
Avkjøles i kjøleskap.
Passer perfekt til lefse eller som pålegg på brød.
